Alimentation et nutrition

La prévention de l'inflammation chronique

Quand les cytokines (protéines messagères) pro et anti-inflammatoires sont en équilibre, l’état de bien-être prévaut. Par contre, les problèmes surviennent lorsqu’elles sont déséquilibrés de manière chronique. Et fait intéressant, cet […]

Microbiote et comportement humain : un lien ?

Une symbiose fondamentale… pour le cerveau humain L’intestin humain renferme un écosystème microbien dynamique et complexe, constitué chez l’adulte d’environ 1 kg de bactéries, soit approximativement le poids du cerveau […]

Des aliments de plus en plus carencés...

Non seulement nous ne mangeons pas assez d’aliments protecteurs (fruits, légumes, oléagineux, céréales complètes, légumineuses), mais les aliments que nous consommons sont malheureusement vidés de leurs nutriments vitaux et dangereusement […]

Comment devenir éco-consommateur ?

Notre porte-monnaie a du pouvoir ! La consommation consumériste a vécu. Alors utilisons notre pouvoir d’achat pour porter nos valeurs, car aujourd’hui plus que jamais, acheter c’est voter !  Faire le choix […]